Rezepte

Kürbis Burger mit Ziegenkäse und Rucola Pesto

Sie ist eingeläutet. Die Kürbis-Zeit. Derzeit liegen die meisten zwar noch auf den Feldern rund um unser kleines beschauliches Schifferstadt und warten darauf von…

Asien

Garnelen Küchlein mit Mango Gurken Salsa

Ich kann es einfach nicht lassen. Die asiatische Küche hat es mir sowas von angetan. Gerade im Sommer zieht es mich immer wieder dort…

Asien, Snacks & Quickies, Suppe, Vegetarisch

Udon Thai Curry Bowl

Normalerweise bin ich ja kein Fan von Bowls. Ob Chia Bowl, Buddha Bowl, Breakfast Bowl oder irgendwas-mit-Superfood Bowl. Das alles ist nicht wirklich meins….

Brot

Tomaten Focaccia zum 9. Blog Geburtstag

Lange Zeit war es einfach viel zu heiß zum backen. Zwar backe ich leidenschaftlich gerne Brot, allerdings ist es mir im Hochsommer immer zu…

Blog Event, Fleisch

GenussDuell Rheinland-Pfalz & Sahne-Linsen mit Saumagen

Rund sechs Jahre ist es mittlerweile her, dass es mich aus beruflichen Gründen in die schöne Pfalz verschlagen hat. Gekommen mit dem Hintergedanken, evtl….

Asien, Vegetarisch

Asiatisches Sommergericht: Ananas Gurken Salat

Dieser Ananas Gurken Salat hört eigentlich auf den Namen Kerabu Timun Nanas und stammt aus der malaysischen Küche. Die Aromen schreien förmlich nach Asien…

Fleisch

Rindfleisch Tagine mit Kichererbsen und Pflaumen

Ich schulde euch ja noch das Tagine Rezept vom letzten Mezze Dinner. Nun, hier ist es auch schon. Die Tagine ist die orientalische Version…

Snacks & Quickies, Vegetarisch

Supper Club – Orientalisches Dinner und Rezepte für die Dips

Am letzten Wochenende stand mal wieder ein Supper Club auf dem Programm. Dieses mal, war allerdings alles anders. Normalerweise serviere ich ein vier bis…