Pastinaken Birnen Suppe
Die Suppen Saison ist im vollen Gange. Ich bespiele sie mit einer schmackhaften Pastinaken Birnen Suppe. Durch Pastinake und Birne klingt das tendenziell natürlich…
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Schwarzkohl Eintopf mit Kartoffel und weißen Bohnen
Der Schwarzkohl ist anderen auch als toskanischer Kohl oder Palmkohl bekannt. Etwas milder im Geschmack als Grünkohl macht er sich ideal in Eintöpfen. Gerade…
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Wirsing Eintopf mit Graupen
Winter is coming! Endlich kommen wieder Schmorgerichte und Eintöpfe auf den Tisch. Zuletzt gab es bei uns einen Wirsing Eintopf mit Graupen, Kartoffeln, Karotte…
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Pastinaken Suppe mit Bacon, Roggencroutons und Petersilienöl
Das A und O eines Weihnachtsmenü ist es, dass man die einzelnen Gänge gut vorbereiten kann, um mehr Zeit mit den Lieben verbringen zu…
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Udon Thai Curry Bowl
Normalerweise bin ich ja kein Fan von Bowls. Ob Chia Bowl, Buddha Bowl, Breakfast Bowl oder irgendwas-mit-Superfood Bowl. Das alles ist nicht wirklich meins….
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Blumenkohl-Birnen Suppe mit Gorgonzola und Walnuss
Wenn das Laub von den Bäumen weht, der Boden mit den goldbraunen Blättern der Kastanien bedeckt ist, die Vögel längst in Richtung Süden gezogen…
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Thai-Kürbissuppe
Die ersten braunen Bäume, fortlaufender Nieselregen und die mittlerweile viel zu früh einbrechende Dunkelheit verlangen jetzt einfach nach Schmorgerichten und Suppen. Nachdem wir die Tage…
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Asiatische Suppe mit Nudeln, Gemüse, Hackfleisch und selbstgemachtem Kimchi
In Korea treffen sich die Menschen einmal im Jahr zum Kimjang. Ein Fest bei dem nach altem Familienrezept der Kimchi gemeinsam hergestellt wird. Kimchi ist…
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Champignon Suppe mit Pilzstaub
Wow. Was für eine Suppe. Die stellt echt jede andere Pilzsuppe in den Schatten. So voll im Geschmack und dennoch leicht. Ein Traum. Das Rezept…
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Orientalische Linsensuppe
Weil es so schön war und ich Suppen einfach liebe, direkt noch mal eine. 🙂 Diesmal mit Linsen. Aber kein “gewöhnlicher” Linseneintopf mit Speck…
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