Marshmallow Nuss Brownie – Schokoladige Kalorienbombe mit Sahnekaramell
Ein Blick auf die Zutatenliste verrät: Wer auf Diät ist und hier zuschlägt, braucht für den Rest des Tages nichts mehr zu essen. Aber…
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Beschwipste Gazpacho mit Ziegenkäse-Calzone und Tomaten-Salsa
Sooooo … Sommerpause beendet. Zumindest hier im Blog. Etwas länger war es nun still, was auf chronischen Zeitmangel und die Unlust, bei 30°+ sich…
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Pfirsich Salat mit Mozzarella, Rucola und Prosciutto
Endlich ist er da der Sommer. Ich gebe zu, dass es Phasen gibt, an denen ich ihn mir wieder weg wünsche. Zum Beispiel wenn…
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Restaurantkritik: Sol y Mar Leipzig
Bei allerschönstem Sonnenschein fuhren ein Freund und ich, letzten Samstag von Hamburg nach Leipzig. Anlass war ein Überraschungsbesuch eines sehr guten Freundes, welcher mit…
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vietnamesische Sommerrollen 2.0
Vor fast genau einem Jahr, bereitete ich zu meinem Geburtstag vietnamesische Sommerrollen zu. Damals war es mein erster Versuch mit Reispapier und Co. Jetzt…
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Khao Lak Flashback mit Rotem Schweinefleisch Curry
Lang lang, ja wirklich zu lang ist es her, dass wir in Khao Lak am Strand gelegen haben. Vor gut 2 Jahren haben wir…
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Zitronen Gugelhupf mit Mascarpone Creme
Angeblich wurde der Gugelhupf von den Franzosen erfunden. Und zwar sind die heiligen drei Könige auf ihrem Rückweg aus Bethlehem in einem kleinen französischen…
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Wieviel kann man über kochen schreiben? Modernist Cuisine, ein Gigant unter den Kochbüchern
Jeder von uns kennt sicherlich diese Tage an denen man sich ganz besonders auf Etwas freut. Sei es selbst gekauft / bestellt oder geschenkt…
Weiterlesengekleckert.de mit neuem Design!
Lange hatten wir jetzt das alte Design und viele von Euch werden es noch kennen. Irgendwie war mir aber kürzlich nach Veränderung. Passend zur…
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Opfergabe an den Sonnengott feat Spargel und Mangosalsa
Kurz war er da, der Frühling. Teilweise zeigte das Thermometer im Auto Bestwerte von 29° hier in der Pfalz. Kurze Hose, T-Shirt, die erste…
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