Minz Joghurt zum dippen
Zutaten: 1 Becher Joghurt 1/2 Becher Quark (20%) 1,5 TL frische, gehackte Minze 2 EL Zitronensaft 1/2 TL Kreuzkümmel Salz und Pfeffer Zubereitung: Joghurt…
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Rezepte
Indisches Chicken Curry
Zutaten (2 Personen): 1 Stückchen Butter 1 fein gehackte rote Zwiebeln 1 gehackte Knoblauchzehe 1-2 gehackte Chilischote(n) 1 EL frisch geraspelter Ingwer (geht am…
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Naan Brot
Zutaten (4 Personen): 500g Mehl 150ml Milch 3 EL Zucker 2 TL Hefe 1 TL Backpulver 2 ELPflanzenöl 150ml Joghurt 1 Ei Prise Salz…
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Gorgonzola-Wallnuss-Birnen Bruschetta
Zutaten: frisches Brot Gorgonzola Wallnüsse frische Birne Olivenöl Zubereitung: Das Brot aufschneiden, mit etwas Olivenöl bepinseln und ca. 5-10Min in den vorgeheizten Ofen (200°)…
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Rinderfilet mit Steinpilzrisotto
Zutaten für 2 Personen: 2x 150-200g Rinderfilet Handvoll getrocknete Steinpilze 300-400ml Weißwein 400ml Rinderfond ca. eine Tasse Risotto Reis 50g Parmesan Butter 2-3 Schalotten…
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Champignon Bruschetta
Zutaten: frisches Baguette oder Ciabatta ca. 10 braune (Bio)Champignons 2 mittelgroße Knoblauchzehen Halbes Päkchen TK Kräuter (6 Kräuter Mischung) Parmesan Olivenöl Salz, Pfeffer etwas…
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Falschrummer Apfelkuchen
Springform mit Backpapier einspannen 40g zerlassene Butter darauf 4 EL Zucker rüberstreuen 75g Walnüsse darauf mit Äpfeln eng belegen Für den Teig: 80g Magarine…
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Key Lime Pie
Zutaten: 1 EL frisch geriebene Limetten Schale ca. 100 ml gepresster Limettensaft 1 Ei 100 ml Schlagsahne 1 Dose süße Kondensmilch (Milchmädchen) 250g Sour…
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Ciabatta deluxe
Zutaten Ciabatta 2 Scheiben Serano Schinken Mozzarella Ruccola 4 Tomaten eine Knoblauchzehe, gehackt Basilkum Zubereitung 2 Tomaten, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Olivenöl und ein paar…
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