Zutaten:
- frisches Brot
- Gorgonzola
- Wallnüsse
- frische Birne
- Olivenöl
Zubereitung:
Das Brot aufschneiden, mit etwas Olivenöl bepinseln und ca. 5-10Min in den vorgeheizten Ofen (200°) auf einen Rost legen, sodass das Brot schön kross wird.
Danach herausholen und mit Gorgonzola bestreichen und mit Wallnüssen belegen. Bei geringer Wärme (ca. 100°) bei Oberhitze nochmal ca. 5min Backen bis der Käse schön zerlaufen ist.
Zwischenzeitlich die Birne schälen und würfeln und damit das fertige Brot garnieren.
