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gekleckert.de – Foodblog aus der Pfalz - Leckere Rezepte aus der Küche eines jungen Mannes Leckere Rezepte aus der Küche eines jungen Mannes
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Martin

Restaurantbesuche, Sonstiges

Restaurantkritik: Brook Hamburg

Ich gebe mein Geld gerne für gutes (teilweise auch sehr teures) Essen aus. Ich sehe es als eine Investition in meinen Körper/meine Gesundheit. Viele…

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Restaurantbesuche, Sonstiges

Restaurantkritik: Sol y Mar Leipzig

Bei allerschönstem Sonnenschein fuhren ein Freund und ich, letzten Samstag von Hamburg nach Leipzig. Anlass war ein Überraschungsbesuch eines sehr guten Freundes, welcher mit…

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Asien

vietnamesische Sommerrollen 2.0

Vor fast genau einem Jahr, bereitete ich zu meinem Geburtstag vietnamesische Sommerrollen zu. Damals war es mein erster Versuch mit Reispapier und Co. Jetzt…

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Allgemein, Kochbücher

Wieviel kann man über kochen schreiben? Modernist Cuisine, ein Gigant unter den Kochbüchern

Jeder von uns kennt sicherlich diese Tage an denen man sich ganz besonders auf Etwas freut. Sei es selbst gekauft / bestellt oder geschenkt…

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Fleisch, Rezepte

Jamie ich liebe dich… aka 5 Spices Powder Ente mit Knoblauchbaguette

Seit kurzer Zeit besitze ich Kabel TV incl. gefühlten 1000 überflüssigen TV Sendern. Einer von ihnen ist Sixx HD, der Frauensender. Bisher schaute ich…

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Dessert, Kuchen & Gebäck, Rezepte

Alles isi oder was? Thermo Whip Plus die Erste… oder Zweite?

Auf Facebook hatte ich neulich ja schon mein neustes Schmuckstück vorgestellt. Den Thermo Whip Plus von isi. Der Thermo Whip Plus wurde vor einigen…

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Allgemein, Kochbücher

Schnell, Schneller, Henssler: Das Fazit

Nachdem ich nun ein paar Gerichte aus dem neusten Buch von Steffen Henssler nachgekocht habe (hier, hier, da, dort und auch dort 🙂 nachzulesen)…

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Allgemein, Kochbücher, Rezepte

Schnell, Schneller, Henssler: Der Praxistest #5

Bis jetzt habe ich ja die Gerichte gelobt, die Herr Henssler in seinen Büchern präsentiert. Sowohl die Zeitangaben als auch der Geschmack und die…

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Fleisch, Kochbücher, Rezepte, Snacks & Quickies

Schnell, Schneller, Henssler: Der Praxistest #4

Im Moment ist das Wetter draußen ja traumhaft. Daher ist es aktuell auch hier etwas ruhiger geworden. Kurz vor dem verlängertem Wochenende gibt es…

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Kochbücher, Rezepte, Snacks & Quickies, Suppe

Schnell, Schneller, Henssler: Der Praxistest #3

In den letzten Tagen, habe ich soviel gekocht wie schon lange nicht mehr, und der Zeitaufwand dafür ist echt erstaunlich gering. Mittlerweile stoppe ich…

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