Neue Heimat
Endlich angekommen in der schönen Pfalz. Derzeit zwar deutlich kälter als in Düsseldorf und heute morgen auch ziemlich nebelig, aber dafür jetzt schon halbwegs…
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Indian Style Klapp-Burger
Nachdem Heike, Chef Hansen, Alice, Der Texaner und andere Größen der Foodblogger Szene bereits ihren Beitrag zum aktuell laufenden Burger Battle von Highfoodality abgegeben haben,…
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Wirsingrouladen mit Selleriepüree
Schon vor einiger Zeit gekocht, aber den Weg in den Blog hat es dieses wunderbare Schmorgericht bisher nicht geschafft. Zu stressig waren die letzten…
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einfache Kürbissuppe
Herbstzeit. Kürbiszeit. In den Supermarktregalen findet man nun wieder massenhaft Kürbisse. Am beliebtesten ist heutzutage wohl der Hokkaido. Egal ob als Gemüse, Pürree oder…
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BBQ Chicken Wings
An rot verschmierten Fingern und Mündern erkennt es der Experte sofort. Es gab BBQ Chicken Wings. Für mich das Non-Plus-Ultra unter den gegrillten Hähnchenflügeln….
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Apple Crumble vom Grill
Bevor uns der Herbst im Regen ersäuft und den Weg in den Garten unzugänglich macht, habe ich die Gunst der Stunde ergriffen und gestern…
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Nachtrag zum Zitronensirup – Zitronen Minz Limonade
Wie versprochen habe ich heute den Sirup endlich getestet, nachdem er einige Zeit im Kühlschrank durchgezogen ist. Wie in der Vorlage beschrieben habe ich…
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Nachgekleckert: Zitronensirup mit Minze und Ingwer
Schon vor einiger Zeit ist mir bei NutriCulinary das Rezept für eine Limonadensirup ins Auge gefallen. „Für den Sommer genau das Richtige“ habe ich…
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Schweizer Käseknödel
Neulich wurde ich von meiner lieben Freundin mit einem Gericht aus ihrer Heimat, der Schweiz, beglückt. Schon vor ca. einem halben Jahr durfte ich…
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Chili-Cheese-Dog
Eine kleine aber feine Sauerei durfte ich zuletzt im Grillforum finden. Dort wurde zur Abwechslung mal indoor gekocht. Die Vorlage für die Sauce habe…
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