3-2-1 Ribs
Spare Ribs sollte jeder echte Kerl und BBQ Fan einmal gegrillt haben. Mit rund 6 Stunden zählt dies zu einem der längeren „Jobs“ am…
WeiterlesenSpare Ribs sollte jeder echte Kerl und BBQ Fan einmal gegrillt haben. Mit rund 6 Stunden zählt dies zu einem der längeren „Jobs“ am…
WeiterlesenTrotz der Farbe, hat dieses Gericht nichts mit dem gelb-orangenen Pulvergewürz, welches wir hierzulande unter Curry kennen, zu tun. Curry ist eine, ursprünglich aus…
WeiterlesenNun steht der neue Smoker-Grill schon seit einiger Zeit im Garten und doch gibt es immer wieder Dinge die es auszuprobieren gilt. Während in…
WeiterlesenMomentan ist das Wetter einfach viel zu gut um in der heimischen Küche hinterm Herd zu stehen. So zieht es mich immer wieder nach…
WeiterlesenGefülltes Schweinefilet hat sich auf unseren Grill-Familienfesten nun schon mehrfach bewährt und kam immer gut an. Nun ist es an der Zeit dieses simple…
WeiterlesenAnlässlich des Geburtstages meiner Mutter, wurde ich Anfang der Woche in den Liedberger Landgasthof ausgeführt. Das Restaurant liegt, wie der Name schon verrät in…
WeiterlesenButt Rub ist eine super Gewürzmischung die sich vor allem für Fleisch sehr gut eignet. Mit wenig Öl gemischt wird hier schnell eine Marinade…
WeiterlesenDas dieswöchige Angebot vom Edeka musste ich einfach nutzen. Zwei wunderbare Stücke Roastbeef vom deutschen Jungbullen landeten für einen akzeptablen Preis im Einkaufswagen. Eines…
WeiterlesenGestern war es soweit. Der „Schlemmen im Khanh’s Lilly“ Gutschein aus dem Adventskalender meiner Freundin sollte endlich eingelöst werden. Nachdem wir auf Empfehlung eines…
WeiterlesenNeben dem Kochen ist natürlich auch das Essen eine große Freude für mich. So verschlägt es mich immer wieder in Restaurants in der Umgebung….
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