vietnamesische Sommerrollen 2.0
Vor fast genau einem Jahr, bereitete ich zu meinem Geburtstag vietnamesische Sommerrollen zu. Damals war es mein erster Versuch mit Reispapier und Co. Jetzt…
WeiterlesenRezepte
Rezepte
Khao Lak Flashback mit Rotem Schweinefleisch Curry
Lang lang, ja wirklich zu lang ist es her, dass wir in Khao Lak am Strand gelegen haben. Vor gut 2 Jahren haben wir…
Weiterlesen
Zitronen Gugelhupf mit Mascarpone Creme
Angeblich wurde der Gugelhupf von den Franzosen erfunden. Und zwar sind die heiligen drei Könige auf ihrem Rückweg aus Bethlehem in einem kleinen französischen…
Weiterlesen
Opfergabe an den Sonnengott feat Spargel und Mangosalsa
Kurz war er da, der Frühling. Teilweise zeigte das Thermometer im Auto Bestwerte von 29° hier in der Pfalz. Kurze Hose, T-Shirt, die erste…
Weiterlesen
Indischer Blumenkohl, im Ganzen gebacken
Nachdem ich vor ein paar Wochen bei meinem Streifzug durch die Weiten des Internets über dieses wunderbar und sehr gut gemachte Video gestolpert bin,…
Weiterlesen
Doppeldeckende Donauwellentorte
Gefühlte 51398kcal auf 2 Etagen, in eine schöne runde Form gebracht und mit Schokolade überzogen. Ein Traum sag ich Euch. Hier wurden schlicht und…
Weiterlesen
Ossobuco vom Rind
Vor einiger Zeit ist in der Foodblogger Szene das Osso Buco Fieber ausgebrochen. Diverse Kollegen haben sich diesem tollen Schmorgericht angenommen, es gekocht und…
Weiterlesen
Hirschgulasch kann Leben retten
Heute morgen habe ich nicht schlecht gestaunt, als ich die 3-4cm Schnee vom Auto gefegt habe. Darunter verbarg sich eine gut 15mm dicke Eisschicht…
Weiterlesen
Weihnachtsdessert: Haselnuss Semifreddo
Wie gut, dass wir so nette Nachbarn haben. Die haben uns nämlich Limoncello aus ihrem letzten Italienurlaub mitgebracht. Da wir eigentlich nicht so die…
Weiterlesen
Kohlrouladen zum ersten Advent
Winterzeit = Eintopf- und Schmorgerichtzeit. Endlich darf man wieder schmoren und köcheln lassen, ohne ein schlechtes Gewissen haben zu müssen. Im Sommer kommt mir…
Weiterlesen