
Schmorgurken mit Lachs und Bulgur
Normalerweise landen Gurken bei den meisten Menschen im Salat. Auch auf ein Sandwich findet die Gurke ab und an mal ihren Weg. Egal ob…
WeiterlesenNormalerweise landen Gurken bei den meisten Menschen im Salat. Auch auf ein Sandwich findet die Gurke ab und an mal ihren Weg. Egal ob…
WeiterlesenIn der Mittagspause treibt es mich immer wieder rüber nach Mannheim. Ich arbeite auf der anderen Rheinseite in Ludwigshafen. Da das Angebot an guten…
WeiterlesenFür gute Burger muss es nicht immer der Holzkohlegrill oder die Pfanne sein. Auch auf einem Kontaktgrill kann man sehr gute Ergebnisse erzielen. Diesmal…
WeiterlesenGutes muss nicht immer aufwendig sein. Ein schönes belegtes Brot ziehe ich an manchem Tagen einem extravaganten 3 Gang Menü vor. In diesem Fall…
WeiterlesenDu brauchst noch eine Last-Minute Vorspeise für dein Oster Menü? Kein Problem. Wie wäre es denn mit gebackenem Ziegenkäse und gebratenem grünen Spargel? Dazu…
WeiterlesenSchon lange steht eine Taco Presse auf meinem Wunschzettel. Letzte Woche habe ich mir diesen Wunsch selbst erfüllt und mir eine Taco Presse aus…
WeiterlesenWinter is coming! Endlich kommen wieder Schmorgerichte und Eintöpfe auf den Tisch. Zuletzt gab es bei uns einen Wirsing Eintopf mit Graupen, Kartoffeln, Karotte…
WeiterlesenVor einigen Tagen war ich bei Uwe zum Supper Club in Nürnberg eingeladen. Gemeinsam mit Costa veranstaltete er einen Abend der kulinarischen Extraklasse, an…
WeiterlesenWenn die Tage wieder kälter werden und die Blätter sowie Walnüsse von den Bäumen fallen, wird es Zeit Brot zu backen. Nussbrot! Die Triebkraft…
WeiterlesenDie letzten Woche waren irre, oder? Hier in der Pfalz hatten wir fast durchgehend irgendetwas zwischen 30 und 40 Grad. Bei uns in der…
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