Wieviel kann man über kochen schreiben? Modernist Cuisine, ein Gigant unter den Kochbüchern
Jeder von uns kennt sicherlich diese Tage an denen man sich ganz besonders auf Etwas freut. Sei es selbst gekauft / bestellt …
gekleckert.de mit neuem Design!
Lange hatten wir jetzt das alte Design und viele von Euch werden es noch kennen. Irgendwie war mir aber kürzlich nach Veränderung. …
Istanbul: Stadt der tausend kulinarischen Entdeckungen
Das Wetter hier in Norddeutschland ist, wie vermutlich im Rest des Landes auch, extrem bescheiden. Kurz vor Ostern schneit es im ganzen …
Blogevent #1: Das Ergebnis
Das Voting unseres ersten Blogevents ist bereits seit 2 Tagen vorbei und die Gewinner stehen fest. 5 Beiträge wollten sich den Titel …
The Academy: 4 Gänge und ein Todesfall
Letztes Wochenende stand der Junggesellenabschied eines Freundes an. Und anstatt die Standard sinnlosen Trinkevents in bunten, hässlichen und peinlichen Outfits, stand ein …
Blogevent: Warenkorb Contest #1
Wer kennt es nicht? Man macht den Kühlschrank auf und hat eine handvoll toller Produkte vor seinen Augen. Beim letzten Einkauf packt …
Ein Bummel über den Isemarkt in Hamburg
Seit gut zweieinhalb Jahren wohne ich nun in der schönsten Stadt der Welt, Hamburg. Seit zweieinhalb Jahren koche ich (mehr oder weniger) …
Nix für Weicheier: Eingelegte Chilis
OK, mal im Ernst: Seit meinem Thailand Urlaub im letzten Sommer bin ich schon relativ Schärfe-resistent geworden. Ich esse oft und gerne …
Schnell, Schneller, Henssler: Das Fazit
Nachdem ich nun ein paar Gerichte aus dem neusten Buch von Steffen Henssler nachgekocht habe (hier, hier, da, dort und auch dort …
Schnell, Schneller, Henssler: Der Praxistest #5
Bis jetzt habe ich ja die Gerichte gelobt, die Herr Henssler in seinen Büchern präsentiert. Sowohl die Zeitangaben als auch der Geschmack …