Selber Wursten: Salsiccia und Kohlrabisotto
Neulich beim Metzger: Gut gelaunt und mit dem Plan im Hinterkopf ein paar Salsiccia Würstchen herzustellen, betrete ich an einem Samstag morgen die Metzgerei…
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Asia Burger mit gebackener Süßkartoffel
Burger gehen einfach immer! Ein Glücksfall, dass ich noch tiefgefrorene Süßkartoffel Buns im Tiefkühlfach hatte. Ein paar Stunden vorher rausgenommen und nochmal kurz aufgebacken…
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Der ultimative Cheeseburger
Ich scheine ein guter Junge gewesen zu sein im Vergangenheit. Das Weihnachtsmann ist schwer bepackt durch den Kamin geklettert und hat mir einen Fleischwolfaufsatz für…
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Selbsteingelegtes koreanisches Kimchi – Step by Step
Als große Freunde von Kimchi haben wir schon vor einiger Zeit die Quick and Dirty Variante ausprobiert. Leider ist diese Variante lediglich eingelegter Kohl und…
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Selbsgemachtes Pflaumeneis mit Haselnussstreuseln
Hab ich euch eigentlich schon von meiner Eismaschine erzählt? Jetzt habe ich sie schon über ein Jahr und schon so viele Male mit großer…
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Apfelstrudel mit selbstgemachter Vanille Sauce
Wie bereits angekündigt möchte ich nach und nach und immer wenn es mal passt auf eure Rezept-Wünsche aus den Kommentaren zum Bloggeburtstag eingehen. Da lass…
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Selbstgemachte Frühlingsrollen
Nachdem wir letzte Woche mit dem Fried Chicken schon ziemlich knusprig unterwegs waren, möchte ich da gerne nahtlos dran anknüpfen. Heute wird aber kein Hähnchen auf…
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Homemade Fried Chicken
Das ist Comfort Food, Soul Food und einfach nur eine tolle Mahlzeit, um sie an einem großen Tisch mit Freunden und/oder der Familie zu…
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Selbstgemachte Ziegenkäse Gnocchi mit Ofengemüse und Parmesanschaum
Noch vor einigen Jahren wusste ich garnicht was Gnocchi sind. In meinem Elternhaus gab es die nie. Zumindest nicht, dass ich mich daran erinnern…
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Asiatische Suppe mit Nudeln, Gemüse, Hackfleisch und selbstgemachtem Kimchi
In Korea treffen sich die Menschen einmal im Jahr zum Kimjang. Ein Fest bei dem nach altem Familienrezept der Kimchi gemeinsam hergestellt wird. Kimchi ist…
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