Schnell, Schneller, Henssler: Der Praxistest #2
Im ersten Härtetest habe ich die vorgegebene Zeit leider nicht geschafft, halte sie aber für mehr als machbar. Im zweiten Test habe ich die…
WeiterlesenSnacks & Quickies
Schnell, Schneller, Henssler: Der Praxistest #1
Neulich war mir wieder einmal nach einem neuen Kochbuch, da meine Kochbuchsammlung leider ziemlich klein ist. Als ich bei Thalia durch die Ecke mit…
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Quickie: scharfes Rindfleisch mit Brokkoli
Heute gibt es mal wieder was aus der Kategorie „servierfertig in 15 Minuten“. Ein Topf, eine Pfanne, eine kleine Schüssel. Mehr braucht es hier…
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Indian Style Klapp-Burger
Nachdem Heike, Chef Hansen, Alice, Der Texaner und andere Größen der Foodblogger Szene bereits ihren Beitrag zum aktuell laufenden Burger Battle von Highfoodality abgegeben haben,…
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Chili-Cheese-Dog
Eine kleine aber feine Sauerei durfte ich zuletzt im Grillforum finden. Dort wurde zur Abwechslung mal indoor gekocht. Die Vorlage für die Sauce habe…
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Minz Joghurt zum dippen
Zutaten: 1 Becher Joghurt 1/2 Becher Quark (20%) 1,5 TL frische, gehackte Minze 2 EL Zitronensaft 1/2 TL Kreuzkümmel Salz und Pfeffer Zubereitung: Joghurt…
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Gorgonzola-Wallnuss-Birnen Bruschetta
Zutaten: frisches Brot Gorgonzola Wallnüsse frische Birne Olivenöl Zubereitung: Das Brot aufschneiden, mit etwas Olivenöl bepinseln und ca. 5-10Min in den vorgeheizten Ofen (200°)…
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Champignon Bruschetta
Zutaten: frisches Baguette oder Ciabatta ca. 10 braune (Bio)Champignons 2 mittelgroße Knoblauchzehen Halbes Päkchen TK Kräuter (6 Kräuter Mischung) Parmesan Olivenöl Salz, Pfeffer etwas…
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Ciabatta deluxe
Zutaten Ciabatta 2 Scheiben Serano Schinken Mozzarella Ruccola 4 Tomaten eine Knoblauchzehe, gehackt Basilkum Zubereitung 2 Tomaten, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Olivenöl und ein paar…
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