Fundgrube #2 – Thailändische Inspiration
Seit unserem Thailand Urlaub in 2011 weiß ich, was für ein wundervolles Land das ist. Die Menschen dort so herzlich, freundlich und stets gut…
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Thai-Kürbissuppe
Die ersten braunen Bäume, fortlaufender Nieselregen und die mittlerweile viel zu früh einbrechende Dunkelheit verlangen jetzt einfach nach Schmorgerichten und Suppen. Nachdem wir die Tage…
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Flavour Pairing mit kalifornischen Walnüssen
Und das – ist der Heiko. Der Heiko ist Spezialist für Flavour Pairing. Also – wie man bestimmte Aromen, die gut miteinander harmonieren, verbindet. Heute…
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Selbsgemachtes Pflaumeneis mit Haselnussstreuseln
Hab ich euch eigentlich schon von meiner Eismaschine erzählt? Jetzt habe ich sie schon über ein Jahr und schon so viele Male mit großer…
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Apfelstrudel mit selbstgemachter Vanille Sauce
Wie bereits angekündigt möchte ich nach und nach und immer wenn es mal passt auf eure Rezept-Wünsche aus den Kommentaren zum Bloggeburtstag eingehen. Da lass…
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Round Up und Bekanntgabe der Gewinner zum 6ten Bloggeburtstag
WOW! Mit soviel, teilweise sehr ausführlichem, Feedback hätte ich wirklich nicht gerechnet. Das hat mich tierisch gefreut. Vielen vielen Dank an jeden Einzelnen von…
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Pulled Pork Burger aus dem Ofen
Relativ genau vor drei Jahren habe ich hier schonmal ein Rezept für Pulled Pork gepostet. Damals aber nicht so schön fotografiert und im Wrap serviert….
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Fundgrube #1 – Wie man Rezepte fotografisch darstellt
Da ich selbst viel im Internet unterwegs bin und mich stets an (kulinarischen) Fünden erfreue, dachte ich mir, dass da mit Sicherheit auch mal…
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Selbstgemachte Frühlingsrollen
Nachdem wir letzte Woche mit dem Fried Chicken schon ziemlich knusprig unterwegs waren, möchte ich da gerne nahtlos dran anknüpfen. Heute wird aber kein Hähnchen auf…
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Homemade Fried Chicken
Das ist Comfort Food, Soul Food und einfach nur eine tolle Mahlzeit, um sie an einem großen Tisch mit Freunden und/oder der Familie zu…
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