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gekleckert.de – Foodblog aus der Pfalz - Leckere Rezepte aus der Küche eines jungen Mannes Leckere Rezepte aus der Küche eines jungen Mannes
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Fleisch, Gegrilltes & BBQ

Schweinefilet Caprese vom Grill

Gefülltes Schweinefilet hat sich auf unseren Grill-Familienfesten nun schon mehrfach bewährt und kam immer gut an. Nun ist es an der Zeit dieses simple…

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Restaurantbesuche

Liedberger Landgasthof

Anlässlich des Geburtstages meiner Mutter, wurde ich Anfang der Woche in den Liedberger Landgasthof ausgeführt. Das Restaurant liegt, wie der Name schon verrät in…

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Allgemein

Gewürzmischung: Butt Rub

Butt Rub ist eine super Gewürzmischung die sich vor allem für Fleisch sehr gut eignet. Mit wenig Öl gemischt wird hier schnell eine Marinade…

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Efes
Allgemein

Merhaba… (Istanbul Part #1)

ist türkisch und heisst „Hallo“ Die letzten Tage habe ich in Istanbul bei einem Freund und ehemaligem Arbeitskollegen verbracht. Zusammen mit einem Freund und…

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Fleisch

Roastbeef (Niedrigtemperatur-Methode)

Das dieswöchige Angebot vom Edeka musste ich einfach nutzen. Zwei wunderbare Stücke Roastbeef vom deutschen Jungbullen landeten für einen akzeptablen Preis im Einkaufswagen. Eines…

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Quelle: Andronaco.de
Allgemein

Andronaco: Italien mitten in Deutschland

Vor ca. 2 Jahren hörte ich zum ersten Mal von meiner Arbeitskollegin den Namen „Andronaco“ in  Verbindung mit den Worten „sehr gutes Essen“, „gute…

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8.0
Restaurantbesuche

Vietnamesisch Essen im Khanh’s Lilly

Gestern war es soweit. Der „Schlemmen im Khanh’s Lilly“ Gutschein aus dem Adventskalender meiner Freundin sollte endlich eingelöst werden. Nachdem wir auf Empfehlung eines…

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Thai Tisch im Baan Thai
Restaurantbesuche

Restaurantkritik – Baan Thai (Düsseldorf, Altstadt)

Neben dem Kochen ist natürlich auch das Essen eine große Freude für mich. So verschlägt es mich immer wieder in Restaurants in der Umgebung….

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Italien

Gorgonzola Risotto mit Birne

Dass mich die Kombination aus Birne und Gorgonzola wahnsinnig anmacht, konnte man schon hier sehen. Auch diesmal kommt durch die Pinienkerne eine leicht nussige…

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Fleisch, Italien

Meatball Spaghetti

Was für die Mafiosi aus Sizilien gut ist, dass kann für mich auch nur gut sein. Inspiriert von der TV Serie The Sopranos habe…

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