Gorgonzola Risotto mit Birne
Dass mich die Kombination aus Birne und Gorgonzola wahnsinnig anmacht, konnte man schon hier sehen. Auch diesmal kommt durch die Pinienkerne eine leicht nussige…
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Meatball Spaghetti
Was für die Mafiosi aus Sizilien gut ist, dass kann für mich auch nur gut sein. Inspiriert von der TV Serie The Sopranos habe…
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Pizza backen mit dem Alfredo
Beim durchforsten des Internets bin ich neulich in einem Forum gelandet in dem Bilder lecker aussehender Pizzen gepostet wurden. Ich bekam direkt Hunger und…
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Rinderfilet mit Steinpilzrisotto
Zutaten für 2 Personen: 2x 150-200g Rinderfilet Handvoll getrocknete Steinpilze 300-400ml Weißwein 400ml Rinderfond ca. eine Tasse Risotto Reis 50g Parmesan Butter 2-3 Schalotten…
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