Duroc Schweinerücken Sous-Vide auf winterlich-asiatischem Linsensalat
Tja, da lag es noch. Einsam und fast verkümmert. Das Rückenstück vom Duroc Schwein. Ein paar Tage länger als geplant musste es in meinem…
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Sellerieschnitzel mit Orangen-Chili-Mayonnaise
Heute gibt es mal was ganz kleines aber dennoch feines bei mir im Blog. Und zwar handelt es sich hierbei um eines meiner liebsten…
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Asiatische Rinderhüfte mit Spinat und Selleriestampf
Ein verspätetes Geburtstagsessen sollte es heute geben. Eigentlich hatte ich mir ja vorgenommen mir zu meinem gestrigen Geburtstag ein schönes fettes Steak auf den…
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Wirsingrouladen mit Selleriepüree
Schon vor einiger Zeit gekocht, aber den Weg in den Blog hat es dieses wunderbare Schmorgericht bisher nicht geschafft. Zu stressig waren die letzten…
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