Auf meinem Streifzug durch das Internet bin ich bereits vor einiger Zeit auf das Video „Allen & Alinea“ gestoßen. In der 12minütigen Dokumentation geht es, um einen kochbegeisterten Mann namens Allen, der einst im 3 Sternerestaurant Alinea essen ging. Er war so begeistert mit dem was er da vorgesetzt bekommen hat, dass er sich kurz darauf das Kochbuch des Restaurants besorgte, die über 400 Seiten studierte und jedes der 107 Rezepte nachkochte, bei dem eins aufwändiger als das andere ist. Wer es Allen gleich tun will, kann sich hier zumindest schonmal das Buch bestellen. 😉
Der Rest der Geschichte könnte auch aus der Feder eines Hollywood-Autors stammen, aber seht am besten selbst. Mich hat das Filmchen irgendwie berührt.
Sehr schönes Filmchen, habe ich auch vor ein paar Wochen entdeckt und total fasziniert angeschaut.
Hi Markus,
habs auch schon vor längerer Zeit entdeckt. Als ich dann gestern aber noch ein zweites mal drüber gestolpert bin und wieder mit voller Faszination geschaut habe, musste ich es einfach hier teilen.
Oh wow, das war interessant und sehr gut gemacht. Diese Leidenschaft – Wahnsinn! Ich habe die Autobiographie des Chefkochs von Alinea, Grant Achatz, (Life, on the Line) vor ein paar Jahren gelesen. Auch sehr empfehlenswert!
Hallo chouette,
die Biographie klingt ja auch sehr interessant. Stelle ich mir spannend vor den Werdegang eines solchen Ausnahmetalentes zu verfolgen. Hab ich mir direkt mal auf meine Bücherwunschliste gesetzt.
Vielen Dank für den tollen Tipp!
Hallo chouchette,
Gibt’s diese Autobiografie auch schon in deutscher Übersetzung ?
Leider habe ich auch nur die englische Version gefunden, Ines 🙁
Ich befürchte, dass es nicht auf deutsch übersetzt wurde.