Opfergabe an den Sonnengott feat Spargel und Mangosalsa
Kurz war er da, der Frühling. Teilweise zeigte das Thermometer im Auto Bestwerte von 29° hier in der Pfalz. Kurze Hose, T-Shirt, …
Mexican Meatballs mit Tomaten-Salsa
Aktuell habe ich mal wieder kaum Zeit, also fast wie immer, gescheit zu kochen. Daher konzentriere ich mich aktuell auf Sachen die …
Kroketten mit Chicken Nuggets auf Tomaten-Paprika-Gurken-Salsa
Vor 2 Wochen zeigte Tim Mälzer in seiner Samstagnachmittags-Sendung “Mälzer kocht”, wie er aus Kartoffeln einen “Basis-Teig” produzierte um daraus u.a. Kroketten …
Mexikanischer Quickie: Vegetarische Quesadillas
Mittlerweile einer meiner liebsten Snacks. Quesadillas lassen sich super vorbereiten und mit allem Möglichen füllen. Gebratene Champignons mit Zwiebeln, Fleisch (dünne Rumpsteakstreifen …
Hähnchenbrust mit Mango Salsa
Letzte Woche waren die Mangos in einem meiner Stammsupermärkte im Angebot. Drei Stück landeten dann wie von Zauberhand im Einkaufskorb (man ist …