Schneller Nudelsalat
Lange ist’s her, dass ich hier was sinnvolles beigetragen habe. Die letzten 2 Monate des Jahres 2012 waren für mich sehr stressig …
Lachs trifft Lamm: Surf n Turf ala gekleckert.de
Nachdem ich mir Dienstag ja den Isemarkt zum ersten Mal angeschaut hatte, musste ich natürlich auch direkt das Eingekaufte verarbeiten. Überlegt hatte ich mir …
Schnell, Schneller, Henssler: Der Praxistest #2
Im ersten Härtetest habe ich die vorgegebene Zeit leider nicht geschafft, halte sie aber für mehr als machbar. Im zweiten Test habe …
Quickie: Tomate-Mozzarella-Pasta
Und wieder einmal ein Pasta Quickie von mir. Man kann sagen was man will, aber Pasta ist erstens einfach lecker, und zweitens …
Vom Pizzabesteller zum Koch: Teil 2 – Ohne Sauce keine Pasta
Im ersten Teil dieser Reihe wurde den Kochanfängern unter euch gezeigt, wie man Pasta so zubereitet, dass sie essbar ist. Was ist …
Vom Pizzabesteller zum Koch: Teil 1 – Intro und Pasta
Ich bekomme regelmäßig, überwiegend positives, Feedback von meinen Arbeitskollegen und Freunden über die Rezepte die wir hier auf gekleckert.de präsentieren. Gelegentlich unterhalte …
Freestyle vom Freestyle: Spagetthi mit Black Tigers, Rucola, Parmesan und Zitronengras-Olivenöl
Nach meinem ersten Freestyle, musste ich am nächsten Tag mir etwas neues einfallen lassen, da ich noch ein paar Zutaten über hatte. …
Bandnudeln mit Lachs und Black Tiger Garnelen in Orangen-Butter-Sauce
Gelegentlich kaufe ich mir die “Lust auf Genuss” im Supermarkt an der Kasse, wenn mich das Titelbild und Thema anspricht. Da ich …
Andronaco: Italien mitten in Deutschland
Vor ca. 2 Jahren hörte ich zum ersten Mal von meiner Arbeitskollegin den Namen “Andronaco” in Verbindung mit den Worten “sehr gutes …