Hirschgulasch kann Leben retten
Heute morgen habe ich nicht schlecht gestaunt, als ich die 3-4cm Schnee vom Auto gefegt habe. Darunter verbarg sich eine gut 15mm …
Schneller Nudelsalat
Lange ist’s her, dass ich hier was sinnvolles beigetragen habe. Die letzten 2 Monate des Jahres 2012 waren für mich sehr stressig …
Weihnachtsdessert: Haselnuss Semifreddo
Wie gut, dass wir so nette Nachbarn haben. Die haben uns nämlich Limoncello aus ihrem letzten Italienurlaub mitgebracht. Da wir eigentlich nicht …
Buchrezension: Lieblingsrezepte, Landküche neu entdeckt
Nachdem Jens ja schon letzte Woche mit seinen Kohlrouladen gezeigt hatte, dass Schmoren und längeres Kochen genau das Richtige für die Winterzeit …
Kohlrouladen zum ersten Advent
Winterzeit = Eintopf- und Schmorgerichtzeit. Endlich darf man wieder schmoren und köcheln lassen, ohne ein schlechtes Gewissen haben zu müssen. Im Sommer …
Jamie ich liebe dich… aka 5 Spices Powder Ente mit Knoblauchbaguette
Seit kurzer Zeit besitze ich Kabel TV incl. gefühlten 1000 überflüssigen TV Sendern. Einer von ihnen ist Sixx HD, der Frauensender. Bisher …
badende, selbstgemachte Gemüseravioli
Ja OK. Die Badesaison ist jetzt vorbei. Zumindest für uns. Das Freibad macht erst wieder im Sommer auf. Nichts desto trotz muss …
Wenn ich groß bin, will ich mal Saucier werden: Part I – Gemüsefond
Ich habe ja schon viel gekocht und auch vieles davon hier veröffentlicht. Schöne Saucen waren aber nur selten dabei. Das liegt vor …
Blumenkohl Curry
Holla die Waldfee! So habe ich Blumenkohl noch nie gegessen. Ich kannte ihn sonst nur aus diversen “Restaurants”, die ihn als Beilage …
Die perfekte Schokotarte.
Die Tage haben meine Freundin und ich eine Schokotarte in der neuen “Jamie” Ausgabe gefunden. An dieser Stelle möchte ich gleich mal …