Hähnchen Kartoffel Tagine
Tagine oder Tajine ist ein typisches Nordafrikanisches Gericht. Tradiotionell bereitet man es in einem runden, aus gebranntem Lehm gefertigtem Schmortopf mit selbigem …
Wirsingrouladen mit Selleriepüree
Schon vor einiger Zeit gekocht, aber den Weg in den Blog hat es dieses wunderbare Schmorgericht bisher nicht geschafft. Zu stressig waren …
Sommersalat mit Akazienhonig-Dressig
Letztes Wochenende kam ja überraschend noch einmal der Sommer zurück. Bei 25° und mehr esse ich gerne etwas leichtes und es muss …
Kürbispüree, Apfel, Rostbratwürstchen und Zwiebelsauce
Der Herbst ist jetzt endgültig angekommen. Schön war er, der Spätsommer. 28° im Oktober, das gab es glaube ich schon lang nicht …
Quickie: Gebackene Feige mit Ziegenkäse und Chorizo
Mal wieder was schnelles aus der Kategorie Quickie. Diesmal eine recht leckere Salatbeilage. “Klassisch” kommt die gebackene Feige ja mit Serrano Schinken …
gekleckert.de goes “bester Hobbykoch 2012″
Beim Sortieren meiner Zeitschriften, fiel mir heute eine kleine Postkarte entgegen, die in der letzten Ausgabe des Feinschmeckers eingeheftet war. Ich hatte …
einfache Kürbissuppe
Herbstzeit. Kürbiszeit. In den Supermarktregalen findet man nun wieder massenhaft Kürbisse. Am beliebtesten ist heutzutage wohl der Hokkaido. Egal ob als Gemüse, …
Nachgekleckert: Honey Lemon Roast Chicken mit Honig Möhren
Ich bin ja schon eigentlich ein Fan vom Jamie. Früher als ich mit dem Kochen noch nicht all zu viel am Hut …
Testbericht: Lieferheld.de
Heute mal ein etwas anderer Beitrag auf gekleckert.de In letzter Zeit ist es um mich relativ ruhig geworden und geblieben. Das hat …
BBQ Chicken Wings
An rot verschmierten Fingern und Mündern erkennt es der Experte sofort. Es gab BBQ Chicken Wings. Für mich das Non-Plus-Ultra unter den …