kleckern!

Kleines Intro

Mal ehrlich: Zu einem guten Essen gehört doch auch das kleckern! Wenn die Mahlzeit so lecker ist, dass man sie förmlich in sich hineinschlingt, dann bleibt das Kleckern nunmal in den meisten Fällen nicht aus.

Diese Seite verschreibt sich also gutem Essen und dem dazugehörigen Kleckern!

Geschichtsstunde

Angefangen hat alles Mitte 2008. Die Website hatte ich (Jens) schnell eingerichtet und Frank steuerte die wunderbare Domain bei, die er einige Monate zuvor aus einer Laune heraus gemietet hatte. Schnell trugen wir einige Rezepte und Fotos zusammen und die Seite kam ins Rollen. Im Laufe der Zeit lies die Regelmäßigkeit der Beiträge allerdings stark zu wünschen übrig. Frank, der Vater geworden war, hatte keine Zeit mehr und zog sich, was gekleckert.de betrifft, in den vorzeitigen Ruhestand zurück.

Ein Jahr später kam dann Martin dazu und mit ihm wieder ein wenig frischer Wind in das Projekt, der zwar schnell wieder abflachte aber nie ganz ausblieb. Erst Ende 2010 blühte es auf gekleckert.de wieder auf. Martin und ich wurden nun aktiver und investierten viel Zeit in das Fotografieren (trotz Hunger!) der Speisen und das Verfassen der Beiträge. Auch die erste Restaurantkritik sollte Anfang 2011 folgen.

Dies wollen wir auch zukünftig auf regelmäßiger Basis weiter tun. Was mich betrifft: Ich habe momentan wieder

richtig Spass am kochen, fotografieren und publizieren der Rezepte. Sehr positives Feedback in den letzten Tagen und Wochen bestärkt mich in dem Willen das Projekt voranzutreiben. Ideen sind noch genug vorhanden und werden in den nächsten Tagen, Wochen und Monaten sicher umgesetzt.

Da wir unter den Kochbloggern noch zum “jungen Gemüse” zählen, sind wir natürlich stets dankbar für Feedback und Verbesserungsvorschläge. Diese könnt ihr gerne in den Kommentaren der einzelnen Beiträge hinterlassen.

Und wer kleckert hier?