Zutaten:

• große Champignons
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 150-200g Kräuterfrischkäse
• Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Die Stiele der Champignons abtrennen und klein schneiden. Zusammen mit fein gewürfelter Zwiebel und Knoblauch in ein bischen Olivenöl anschwitzen und abkühlen lassen. Das Ganze dann mit dem Frischkäse vermengen und nach belieben würzen.

Die Champignons dann für ca. 20min indirekt grillen.

Zutaten:

• 5-6 fein gewürfelte mittelgroße Kartoffeln
• 1 Zwiebel (in Ringe oder Streifen geschnitten)
• 1/2 Knoblauchzehe
• fein gehackter Rosmarin (ca. 10-15 Nadeln)
• Salz, Pfeffer
• Saft einer halben Zitrone
• Olivenöl

Zubereitung:

Kartoffeln ca. 5min vorkochen, abkühlen lassen und danach auf eine ausgebreitete Alu Folie legen. Mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer sowie Rosmarin und Knoblauch würzen. Die Zwiebeln, Zitronensaft und ein paar Spritzer Olivenöl dazu geben. Dann die Alu Folie zu einem Päkchen formen und alles fest verschließen.

Das Päkchen dann 5 Minuten direkt oder ca. 15 Minuten indirekt auf den Grill legen um die Kartoffeln zu garen.

Aus den oben angegebenen Mengen lassen sich ca. 4 kleine oder 2 größere Päkchen vorbereiten.