Zutaten:

• 1 Packung Lasagne Blätter
• 2 Dosen Tomaten
• 500g Hackfleisch
• 100g geriebener Käse
• 2 Schalotten
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Möhren
• 5 getrocknete Tomaten
• 1 Packung Bechamel Sauce
• Basilikum
• Thymian
• Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Hackfleisch anbraten. Schalotten, Möhren, Knoblauch und getrocknete Tomaten fein hacken und kurz in der Pfanne anschwitzen. Danach die Dosen-Tomaten, Basilikum und Thymian hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 15min einköcheln lassen.

Nun in einer Auflauf Form Hackfleisch-Sauce, Bechamel Sauce und Lasagne Platten abwechselnd schichten. Am Ende den Käse drüberstreuen und bei 200° für ca. 20-30Min in den Ofen geben (bis der Käse goldbraun ist).